Küche

Typ der Küche slovenska z mednarodno

Spezialiteten Pilzsuppe in einer Brotschüssel serviert, ajdovi Štruklji (gekochter Strudel mit Hüttenkäsefüllung), Bauernfest (Blutpudding, gegrillte Würstchen, gebratenes Fleisch, hart gekochter Maisbrei und mit Butter überkrustete Steckrüben), Kalbsmedaillons mit Camembert, Basilikum, Tomaten und sirovi Štruklji (gekochter Strudel mit Hüttenkäsefüllung), gebratenes Hirschfilet in Cranberrysauce und mit ajdovi Štruklji (gekochter Buchweizenstrudel mit Hüttenkäsefüllung), gegrilltes Thunfischfilet mit zartem Salat und Butterkartoffeln, Apfel- und Käsestrudel, Prekmurska gibanica (Schichtgebäck, mit Quark, Mohn, Walnüssen und Äpfeln gefüllt, flambierte Feigen mit Karamellsoße und andere Köstlichkeiten.

Löffelgerichte Gulasch mit Polenta (gekochter Maisgrieß), Kutteleintopf, Kalbseintopf mit Buchweizengrütze und Bujta repa (Feuertopf mit sauren Steckrüben und eingelegten geraspelten Steckrüben).

Außengarten

Man bäckt eigenes Brot