Vinarstvo Erzetič
Vinotoč
Vinarstvo Erzetič
Višnjevik 25a, 5212 Dobrovo v Brdih
++386 (0)5395 94 60
++386 (0)5395 94 61
Die Geschichte der Familie Erzetič aus Višnjevik, den Einheimischen als „die Martins“ bekannt, ist schon seit Langem eng mit dem Weinbau und dem Weinhandel verbunden. Die ersten Unterlagen über das Haus reichen bis ins Jahr 1725 zurück, als der Hof von seinem ersten Besitzer (mit dem Namen Martin) gegründet wurde.
Bei der Bebauung wurden die Charakteristiken des Landes von Brda beibehalten, sein Charme und sein Abwechslungsreichtum wurde in den Weinbergen aufgefangen, die für den Anbau exzellenter Weine genutzt werden.
Erfahrung und kluge Entscheidungen der Weinbauern vom Martinshof halten die Tradition lebendig und die Weinbaumethoden auf dem neuesten Stand. Ein besonderes Angebot der Weinkellerei Erzetič sind Weine, die in Eichen- und Barrique-Fässern gereift sind, Cabernet Sauvignon, Grauburgunder, Rebula und Chardonnay werden auf Flaschen gezogen, die wegen ihrer Form ‚Amphoren‘ genannt werden. Nach dieser Flaschenform ist auch der Abfüllvorgang benannt.
Neben den genannten Weinsorten werden auf dem Hof auch ein neuer Flaschenwein mit dem Namen Mladivo aus Merlot-Trauben und eine alte Sorte mit dem Namen Lekante produziert.
Standort
Von Nova Gorica in Richtung Bovec, dann in Solkan links abbiegen und den Fluss Soča überqueren. Hum und Dobrovo passieren, danach etwa 2 km aufwärts fahren.
Arbeitszeit
Montag - Samstag
Geschlossen Sonntag
Küche
Spezialiteten Weinproben mit kaltem Aufschnitt, nach vorheriger Reservierung.
Außengarten
Man bäckt eigenes Brot