Il Kovač è uno dei locali più prestigiosi della capitale della Slovenia. È la culla dell'autentico retaggio culturale e gastronomico. L’offerta gastronomica include principalmente piatti della cucina slovena, con particolare predilezione per le pietanze a base di pesce. Oltre all’ampio assortimento di vini sfusi, potrete scegliere dalla selezione di prima qualità presente nella loro carta dei vini. Il primo riferimento documentato al locale risale al 1804.