Gostilna Krištof

Gostilna

Gostilna Krištof

Predoslje 22, 4000 Kranj

++386 (0)4 234 10 30

++386 (0)4 234 10 32

http://www.gostilnakristof.si

Prima locanda slovena a ricevere una certificazione per cibi biologici. Il servizio di ristorazione scorre nelle vene della famiglia e accompagna ogni loro passo, ed è stato sempre così, considerando una tradizione lunga 700 anni dal lato paterno della famiglia e 240 anni da quello materno. La tradizione rappresenta per loro una sorta di impegno a proseguire la storia cominciata secoli fa dai loro antenati. E così oggi gestiscono la locanda insieme, in un’unica famiglia.

Localita

a 500 m dal protocollo statale di Brdo

Orario di apertura

lun.-sab.:12.00-24.00, dom.:12.00-20.00

Cucina

Tipo di cucina slovenska z mednarodno

Specialita Oggigiorno, la locanda Krištof sperimenta idee di gastronomia moderna, che nascono da una miscela fra tradizione slovena e novità della buona tavola mondiale; la loro filosofia generale, tuttavia, si basa su ingredienti freschi di stagione (almeno 4 nuovi menu ogni anno, menu settimanali, ecc.) accompagnati da una vasta selezione di vini sloveni e mondiali. La lista dei vini della locanda Krištof annovera più di 150 varietà di vino in bottiglia in grado di soddisfare i conoscitori più esigenti.

Al cucchiaio zuppe su ordinazione, stufato con farinata di mais (žganci)

Dispongono di giardino

Offrono pane fatto in casa