Cucina

Tipo di cucina slovenska z mednarodno

Specialita Zuppa di funghi in ciotola di pane, ajdovi štruklji (strudel bollito con ripieno di ricotta), il “Banchetto del contadino” (sanguinaccio, salsiccia alla griglia, carne arrosto, farinata di mais e rape imburrate con ciccioli di maiale), medaglioni di vitella con Camembert, basilico, pomodoro e sirovi štruklji (strudel bollito con ripieno di ricotta), filetto di cervo arrosto in salsa di mirtilli e ajdovi štruklji (strudel di grano saraceno bollito con ripieno di noci), filetto di tonno alla griglia con lattuga e patate al burro, mele e strudel al formaggio, prekmurska gibanica (millefoglie ripiena di cagliata, semi di papavero, noci e mele), fichi flambé in salsa di caramello e altre squisitezze.

Al cucchiaio gulash con polenta (farina gialla bollita), stufato di trippa, stufato di vitella con farinata di grano saraceno e bujta repa (stufato con rape acide, tagliate a strisce e conservate sott’aceto)

Dispongono di giardino

Offrono pane fatto in casa