Vinarstvo Erzetič
Vinotoč
Vinarstvo Erzetič
Višnjevik 25a, 5212 Dobrovo v Brdih
++386 (0)5395 94 60
++386 (0)5395 94 61
La storia familiare degli Erzetič di Višnjevika, della fattoria che amichevolmente chiamiamo dai Martini, è già da molti anni legata alla viticoltura e alla produzione di vini. Da fonti scritte risulta che il nome della casa risale al 1725 quando il primo signor Martin ha fondato il podere.
Rimangono fedeli alla terra e ogni anno convergono la sua magia e vitalità nei doni della vite, dalla quale ottengono dei vini di alta qualità. Con l'esperienza e la saggezza acquisite negli anni, i produttori di vino Martini mantengono in vita la tradizione introducendo le novità. L'offerta speciale della Cantina Erzetič sono i vini che vengono fatti riposare in botti di quercia. Il Cabernet sauvignon, il pinot grigio, il rebulo e lo chardonnay riempiono bottiglie che per la particolarità della loro forma sono state denominate anfore. Da qui deriva anche il termine di riempimento delle anfore. Oltre a questi vini, nella cantina viene imbottigliato il Mladivo, un vino giovane ottenuto dal merlot e dal vecchio le canto.
Localita
Da Nova Gorica verso Plezzo, proseguire verso Solkan e girare a sinistra attraverso Soča, Hum, Dobrovo, passare la cantina e proseguire in salita per circa 2 km.
Orario di apertura
lunedì-sabato
Chiuso domenica
Cucina
Specialita Degustazioni di affettati su prentazione.
Dispongono di giardino
Offrono pane fatto in casa